秋季，雖說氣候涼爽了，但是脾胃還是比較弱的，這個時候進補不宜大魚大肉。秋天的氣候干燥，養肺潤燥是最需要注意的，養肺第一菜就是它！秋天吃，不到一周肺變得很健康！

蓮藕

杏鮑菇

這道菜的食材簡單，主要就是蓮藕和杏鮑菇，秋天是吃蓮藕的最佳季節哦。

俗語有云：「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，每年的九，十月是蓮藕最美味的季節，蓮藕也在此時大量進入市場，來到市民的餐桌上，當季的蔬菜價格最是便宜。

秋季天氣干燥，抵抗力弱一點的老人孩子很容易出現肺熱，在肺熱咳嗽時，食之最宜。

秋天干燥，還容易讓皮膚上的水分與營養物質容易流失，所以秋季滋養皮膚也很重要。

蓮藕中營養豐富，富含水分以及維生素C，維生素A，維生素E等維生素還有多種皮膚需要的礦物質。

這些營養物質幫助細胞補水，對抗氧化，保持細胞體液平衡，抑制黑色素在皮膚中沉淀，幫助肌膚排毒，恢復亮彩光澤。

不僅如此，藕的鐵元素含量也很豐富，對于缺鐵性貧血患者而言有不錯的補益效果。秋季開始氣溫逐漸下降，即將迎來的是一年中最寒冷的季節，秋季補血有增強人體免疫力的功效，預防秋季感冒等疾病的發生。

01這些人千萬別吃藕

秋季吃藕好處這麼多，并非人人適合吃藕。

脹氣，腹瀉，怕冷，手腳冰冷或者寒性體質脾胃虛弱的人不宜過多食用。

同時因為藕是水生植物，生長于淤泥中，生藕中含有較多的細菌與寄生蟲，一定要炒熟后食用。

02這樣吃蓮藕潤燥養肺，冬天不生病！

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